دسر خوشمزه و زیبا مخصوص شب یلدا (عکس)

مجموعه : آموزش هنر آشپزی
دسر خوشمزه و زیبا مخصوص شب یلدا (عکس)

دسر خوشمزه و زیبا مخصوص شب یلدا (عکس)

 

مواد لازم برای مسقطی انار، دسر شب یلدا

 

نشاسته : 1 لیوان
آب انار : 5 لیوان
گلاب : 1 لیوان
شکر : کمی به مقدار دلخواه
شکلات چیپسی، دانه های انار، خلال پسته و بادام : دلخواه، به مقدار لازم

 

دسر خوشمزه و زیبا مخصوص شب یلدا (عکس)

 

آب انار و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود. سپس گلاب را اضافه می کنیم. ظرف را روی شعله قرار می دهیم و مُداوم هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود. اگر دوست دارید مسقطی شما کمی شیرین باشد مقداری شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شود. مسقطی انار

 

حالا شعله را کم کرده و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم. اگر تمایل داشتید میتوانید در این مرحله ( خنک شدن ) دانه های انار، پسته و یا بادام را اضافه کنید. در انتها مسقطی را در قالب مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار می دهید تا کاملا سفت شود. در انتهاب از یخچال خارج کرده و برش بزنید.

نوشته شده در تاریخ سه شنبه 17 مهر 1397    | توسط: _ΛLĪ_    |    |
نظرات()